2022，壬/寅/虎/年，正/月/十/五，团圆

春节是印刻在中华民族血脉中的千年烙印，元宵是春节的尾声亦是新年的开始让我们以一碗软糯的三色汤圆为这个春节划上圆满句号。

三色汤圆

吃汤圆祈团圆，今天教大家做一款，简单又高颜值的三色汤圆，“星灿乌云里，浮珠浊水中”表面光滑细腻 入口爽滑软糯，低糖低油，营养健康。

【食材】

胡萝卜，草莓，水磨糯米粉，黑芝麻，食用油，白砂糖。

元宵节

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

制作步骤

真材实料无添加，简单快手又美味。

step1 制馅料

炒熟的黑芝麻+白砂糖研磨成粉状，加少许食用油搅拌均匀，分成每个8g左右搓成圆球，放入冰箱冷冻定型。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

step2 和面团

把糯米粉分成三份

白汤圆：

把沸水分两次倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，揉成没有干面粉的面团。

橙汤圆：

胡萝卜洗净切碎，倒入榨汁机加入沸水打碎，将胡萝卜汁与糯米粉混合和成面团。

粉汤圆：

取新鲜草莓洗净倒入榨汁机加入沸水打成汁，将草莓汁与糯米粉混合和成面团。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

step3 搓汤圆

把三种糯米面团分成若干个小面团，再搓成一个个小球。每做一种颜色，其余的面团都得用保鲜膜盖住保湿，防止面团过早干硬。

搓好的小汤圆撒上一些干糯米粉，互相之间就不会粘连。把小面团压扁，黑芝麻小球放入里面，虎口慢慢收口搓圆。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

step4 煮汤圆

打开力巨人M6-ZK集成灶，水开下锅，小火煮至浮起后再煮三分钟。

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)

(图片来源：力巨人集成灶供稿，侵删)