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力巨人直播教你烘焙甜点│酥香甜的曲奇 你心动吗?

2020-05-18 责任编辑:李娟 浏览数:

当下直播,这么火,力巨人怎么可能错过,就在上周六,力巨人陈大厨再次上线,开启超级甜点烘焙直播间(纸杯蛋糕、三色曲奇)不仅如此,直播间,大厨抽取了三位幸运儿把最最最,甜蜜的三色曲奇赠你品尝,绝对酥酥酥、脆香甜,今天小编也将为大家,回顾下大厨烘焙三色曲奇的制作方法。

当下直播,这么火,力巨人怎么可能错过,就在上周六,力巨人陈大厨再次上线,开启超级甜点烘焙直播间(纸杯蛋糕、三色曲奇)不仅如此,直播间,大厨抽取了三位幸运儿把最最最,甜蜜的三色曲奇赠你品尝,绝对酥酥酥、脆香甜,今天小编也将为大家,回顾下大厨烘焙三色曲奇的制作方法。

用料:蛋糕粉、鸡蛋、可可粉、抹茶粉、奶粉、黄油、糖

制作方法:

1.把需要的食材称重准备好;

2.把软化好的黄油倒入大的盆子中,用打蛋器打至顺滑。

3.加入糖霜,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大;;

4.加入30g蛋清,分三次加入搅打,每一次搅打至与黄油完全融合后再加入下一次蛋清液的量;

5.然后再筛入低筋面粉后,用刮刀翻拌,直至看不到干粉,面糊完全湿润为止,不要过度搅拌;

6.把拌好的曲奇面糊,等量分成三份,其中二份加入可可粉和抹茶粉,分别搅拌均匀。

7.在裱花袋中装入裱花嘴,再在裱花袋内装入曲奇面糊;

8.将烤盘上,铺上油纸。

9.装好就把面糊往前推推,整理好,然后在烤盘上挤出曲奇花;挤曲奇的同时,预热力巨人蒸烤一体集成灶M6-ZK至160℃。

10.将装满曲奇饼干的烤盘,送入力巨人M6-ZK内,上下火160度,17分钟左右;

11.完成后,取出放凉;

12.成品图

大厨本次用到的力巨人蒸烤一体集成灶M6-ZK。

力巨人直播教你烘焙甜点│酥香甜的曲奇 你心动吗?_1

(图片来源:力巨人集成灶供稿,侵删)

力巨人M6-ZK,可以真正做到一器多用。针对不同的需求,将集成灶与油烟机、燃气灶、蒸烤箱结合一起。下方蒸烤一体箱,能蒸擅烤,远胜普通蒸箱款集成灶只能蒸不能烤的功能单一性。

力巨人M6-ZK,配备64L超级大容量蒸烤箱,30分钟即可完成8道菜,可以满足更多家庭成员需求吆。

(文章来源:力巨人集成灶供稿,侵删)

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